Soy una cocinillas... hoy brownie

[Modo Homer Simpson:ON]
Ummm... Chocolateeee... Argggghh...

Retomo mi sección de cocina, aunque últimamente tengo un poco abandonado el relajante arte culinario. Y sigo con la repostería, que es lo que me gusta.

Ingredientes:

• 150 gr. de chocolate negro.
• 150 gr. de nueces peladas.
• 120 gr. de mantequilla.
• 200 gr de azúcar.
• 120 gr de harina.
• 2 huevos.

Preparación:

Se pican un poco las nueces y se reservan. Se derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría. Cuando esté bien mezclado se retira del fuego y se deja templar un poco. Se incorpora a la mezcla los huevos, el azúcar, el harina y las nueces picadas y se mezcla todo bien hasta que quede uniforme y sin grumos. Se vierte en un molde de horno enharinado. Hornear a 220ºC durante 10 o 15 minutos y a 160ºC hasta que, al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

Y a ponerse fino de chocolate, subidón de azúcar y colesterol en vena, que de vez en cuando no está mal darse una alegría pa'l cuerpo. Lo recomiendo sobre todo después de practicar algún ejercicio intenso (¡Ejem!) o como consuelo si hace mucho que no se practica un ejercicio intenso. :P

Y de regalo mi receta de mojito ultrafácil. Casi no se puede llamar mojito, pero está muy bueno, es refrescante (fresshquísimo) y viene bien en cualquier celebración, porque baja como el agua y se sube como... se sube pero que bien subido.

Poner en un vaso (a ser posible de los de sidra) una hojas de hierbabuena y una o dos cucharadas soperas de azúcar. Machacarlo un poco para que el azúcar coja el sabor de la hierbabuena. Poner un chorrito de ron blanco al gusto del consumidor y remover para que se disuelva el azúcar. Añadir hielo en abundancia y refresco de lima (ya se sabe, el de Fido Dido o similar). Disfrutarlo en buena compañía. Para que sea más auténtico (¡como los de la Catrina!), si se tiene ganas y tiempo, también se puede usar granizado de limón.

Se me está haciendo la boca agüilla. Voy a ver si hago la comida...

PD: Hoy vuelve a tocar Oasis porque son lo más grande que ha parido madre y punto. En esta ocasión un temazo, del disco (What's the Story) Morning Glory, con título... picantón, y que le hace mucha gracia a ciertas personas. No entiendo por qué :P

PD2: Nos hemos quedado sin entradas para el acústico de Deluxe en el Búho Real... Era de esperar porque el sitio es como el salón de mi casa, prácticamente. Pero aún así me he llevado un disgusto... snif snif :´(